Cette recette de pâtes aux épinards et saumon fumé est une variante de la recette traditionnelle de pâtes aux épinards. Elle est réalisée avec des pâtes tagliatelle, des épinards frais, du saumon fumé et un sauce crémeuse.
Cette recette a été inspirée par les recettes de pâtes italiennes traditionnelles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes tagliatelle selon les instructions du paquet
Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les gousses d'ail écrasées
Ajouter le vin blanc et laisser réduire pendant quelques minutes
Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter pendant quelques minutes
Ajouter les épinards frais et le saumon fumé dans la poêle et mélanger
Mélanger les pâtes cuites avec la sauce et servir