Un mélange de pâtes, de lard, de fromage et de crème pour un plat qui réchauffe le cœur
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage en montagne, où les ingrédients simples et de qualité sont les seuls à vraiment compter
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez le lard, faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Ajoutez la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade dans la poêle et mélangez
Ajoutez les pâtes cuites et les pommes de terre émincées dans la poêle et mélangez
Versez le mélange dans un plat à gratin et recouvrez de fromage
Faites cuire au four pendant 10 minutes à 180°C
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les oignons émincés, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Servez les pâtes avec les oignons dorés et un peu de fromage supplémentaire