Une recette de pâtes au fromage riche et crémeuse, préparée avec trois types de fromage différents.
Cette recette de pâtes au fromage rappelle les déjeuners réconfortants de mon enfance, où ma grand-mère préparait des plats similaires pour réchauffer les cœurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un plat à gratin de 20x20 cm
Cuire les pâtes spiralées selon les instructions du paquet
Égoutter les pâtes et les mettre de côté
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'ail et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter la farine et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter le lait et faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe
Retirer la poêle du feu et ajouter les fromages râpés
Mélanger jusqu'à ce que les fromages soient fondues
Ajouter les pâtes cuites à la sauce au fromage et mélanger jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées
Verser la mixture dans le plat à gratin beurré
Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus
Faire cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bulleux