Des pâtes cavatappi cuites à la perfection, servies avec un mélange de broccolini, de ricotta et de thym frais
Le broccolini est un légume vert délicieux, riche en vitamines et en minéraux, qui se marie parfaitement avec la crème de ricotta
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau pour les pâtes
Ajouter du sel et cuire les pâtes pendant 7 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole chaude
Faire cuire le broccolini dans une poêle avec un peu d'eau, pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajouter du beurre, de la ricotta, du thym frais et du zeste de citron aux pâtes, et mélanger le tout
Assaisonner les pâtes avec du sel et du poivre, et servir chaud