RC

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Pâtes au bacon croustillant

Des pâtes croustillantes au bacon, servies avec une sauce crémeuse à la crème fraîche et au parmesan

Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où les pâtes sont un incontournable

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Bacon
Bacon
6 Tranche
Oignon
Oignon
1 Unité
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Crème fraîche
Crème fraîche
0.2 Litre
Parmesan
Parmesan
100 Gramme
Pâtes
Pâtes
250 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Piment de Cayenne
Piment de Cayenne
0.5 Pincée

Instructions

Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile, y ajouter le bacon coupé en dés et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant

Ajouter les oignons émincés et la sauce crémeuse, faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides

Ajouter la crème fraîche, le parmesan et les pâtes cuites, mélanger le tout jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce

Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de piment de Cayenne

Servir chaud, garni de parsley frais