Inspirée d'une recette que ma fille, qui jurait détester le pâté, apprécie secrètement, cette préparation associe fromage à la crème et liverwurst pour une texture onctueuse et un goût relevé.
Ma fille prétendait ne pas aimer le pâté, et pourtant elle dévore cette version revisitée qui allie douceur et caractère.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger soigneusement le fromage à la crème et le liverwurst dans un grand bol jusqu'à obtenir une texture homogène.
Ajouter l'oignon finement haché, le jus de citron, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre, puis incorporer l'ensemble en remuant bien.
Verser la préparation dans un plat de service décoratif et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les arômes se développent.