Pâte de petit pois et coriandre
Cette pâte est préparée avec des petits pois, de la coriandre, des tomates et des épices, le tout mixé avec de l'huile d'olive pour une texture crémeuse
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage à Hawaï, où les saveurs fraîches et les ingrédients locaux m'ont inspiré à créer cette délicieuse pâte
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Versez les petits pois, la coriandre, les tomates, les graines de citrouille, le cumin et le sel dans un robot de cuisine
Ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron, puis mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse
Ajoutez de l'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée
Versez la pâte dans un bol et garnissez de coriandre fraîche et de tomates cerises
Servez avec des crackers ou descrudités pour un apéritif délicieux