Cette recette de pâte brisée est idéale pour réaliser des tartes délicieuses. Elle est facile à préparer et peut être utilisée pour une variété de tartes, tant salées que sucrées.
La pâte brisée est une base essentielle en cuisine, elle peut être utilisée pour de nombreux plats différents.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la poudre à pâte
Ajoutez le courtage et mélangez-le avec la farine jusqu'à obtenir une consistance granuleuse
Ajoutez l'eau froide et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Enveloppez la pâte dans du film plastique et placez-la au réfrigérateur pour la laisser reposer
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné jusqu'à obtenir la épaisseur désirée
Placez la pâte dans un moule à tarte et piquez-le avec une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle pendant la cuisson