Cette pâte à pizza est préparée avec des ingrédients de base pour une texture croquante et un goût authentique
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster des pizzas délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la levure sèche avec de l'eau tiède dans un bol chauffé
Ajoutez le sel, l'huile d'olive et 250g de farine
Attachez le bol et le crochet à pâte, puis mélangez pendant 1 minute à vitesse 2
Ajoutez le reste de la farine, 60g à la fois, jusqu'à ce que la pâte se colle au crochet et nettoie les parois du bol
Pétrissez la pâte pendant 2 minutes à vitesse 2
Placez la pâte dans un bol huilé, tournez-la pour huiler la surface
Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume
Pétrissez la pâte à nouveau, puis étalez-la dans un moule à pizza huilé
Ajoutez vos garnitures favorites et faites cuire pendant 15 à 20 minutes à 230°C