Cette pâte à levain fraîche est parfaite pour réaliser des pains délicieux et croquants. Elle peut être utilisée pour différentes recettes de pain, telles que des brioches, des pains au chocolat ou des pains aux noix.
La pâte à levain fraîche est une recette traditionnelle qui a été transmise de génération en génération. Elle est facile à réaliser et peut être personnalisée en fonction de vos goûts et de vos préférences.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la levure sèche dans l'eau tiède jusqu'à dissolution
Ajoutez le reste des ingrédients et suffisamment de farine pour former une pâte lisse et décollante
Couvrez la pâte et placez-la au réfrigérateur
Laissez lever la pâte pendant 2 heures avant de l'utiliser
La pâte peut être conservée pendant quelques semaines au réfrigérateur