Un parfait de fraises light et délicieux, idéal pour les amoureux de fraises et de desserts sains
Les fraises sont un fruit très polyvalent, on peut les consommer fraîches, en tartes, en salades ou même en dessert
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Réservez 4 fraises entières pour la décoration et coupez le reste en tranches
Placez les tranches de fraises dans un bol et mettez-les de côté
Faites chauffer 1 tasse d'eau dans le micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit chaude
Versez l'eau chaude sur la gélatine et le substitut de sucre dans un petit bol, en remuant jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute
Mettez le mélange au réfrigérateur pendant 5-10 minutes pour refroidir la gélatine
Placez la crème aigre non grasse dans un bol
Ajoutez 1/4 du mélange de gélatine et mélangez jusqu'à ce que la crème aigre et la gélatine soient bien mélangées et crémeuses
Versez lentement le reste du mélange de gélatine dans le mélange de crème aigre, en remuant continuellement pour mélanger
Versez le mélange de gélatine dans un plat en verre de 20x20 cm graissé
Mettez au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange soit pris
Découpez des carrés dans le mélange de gélatine avec un couteau aiguisé
Servir dans des verres à pied, en alternant les carrés de gélatine, les tranches de fraises et la crème fouettée
Saupoudrez de sucre et de noix de muscade sur le dessus de chaque dessert