Les pancakes aux bleuets sont un classique du petit-déjeuner. Ils sont faciles à préparer et peuvent être emportés facilement pour un pique-nique ou un déjeuner sur le pouce.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les pancakes sont un incontournable du petit-déjeuner. Depuis, je les prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel
Ajouter les bleuets séchés et mélanger délicatement
Dans un autre bol, mélanger le sucre de maple, les oeufs et le lait
Ajouter le mélange liquide au mélange sec et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen
Verser des cuillères à soupe de pâte dans la poêle
Cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les pancakes soient dorés
Servir chaud avec du sirop d'érable ou du miel, si désiré