Ces pancakes sont préparés avec de la crème fraîche et du fromage blanc, ce qui leur donne un goût riche et crémeux. Servis avec du sirop de fruits et des fraises fraîches, ils sont parfaits pour un déjeuner ensoleillé.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Europe, où j'ai goûté ces délicieux pancakes dans un petit café. Depuis, je les prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel
Ajouter la crème fraîche, le fromage blanc et les œufs, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Chauffer une poêle ou une plaque de cuisson avec un peu d'huile, et verser la pâte par petite quantité
Faire cuire les pancakes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant à mi-cuisson
Servir les pancakes chauds avec du sirop de fruits et des fraises fraîches