Ce pain rapide aux échalotes est idéal pour accompagner vos repas ou pour être dégusté seul.
Les échalotes ajoutent une saveur unique à ce pain rapide
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand bol, mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte et les échalotes
Dans un bol plus petit, mélanger le lait, le beurre fondu et l'œuf
Verser le mélange liquide sur le mélange sec et remuer jusqu'à obtenir une pâte collante
Étaler la pâte sur une surface farinée
Pétrir doucement 10 fois
Ne pas trop pétrir pour que le pain lève bien
Mettre la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Étaler la pâte en forme de rond de 18 cm de diamètre
Faire des entailles sur le dessus du pain avec un couteau aiguisé
Enfourner pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit cuit et sonne creux lorsqu'on le frappe