Un pain perdu français cuit avec des bleuets frais et une sauce sucrée
Le pain perdu est un classique de la cuisine française, qui peut être préparé la veille et cuit le lendemain matin
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le pain en cubes d'environ 2,5 cm de côté
Placer la moitié des cubes de pain dans un plat à four de 33x23x5 cm, badigeonné de spray antiadhésif
Couper le fromage à la crème en cubes d'environ 2,5 cm de côté et les placer sur le pain
Ajouter les bleuets frais et le pain restant
Dans un grand bol, mélanger les oeufs, le lait écrémé et le sirop d'érable
Verser le mélange sur le pain et les bleuets
Casser le sucre et la fécule de maïs dans une poêle, ajouter l'eau et porter à ébullition sur feu moyen
Faire bouillir pendant 3 minutes en remuant constamment, puis ajouter les bleuets frais et réduire le feu
Laisser mijoter pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les bleuets aient éclaté
Servir le pain perdu chaud avec la sauce aux bleuets