Une délicieuse recette de pain perdu à la cannelle et sirop caramel, parfaite pour un petit-déjeuner ou un dessert gourmand.
Le pain perdu, également connu sous le nom de 'arme rôtie' au Moyen Âge, était à l'origine un moyen d'utiliser du pain rassis. Cette version à la cannelle et sirop caramel est une variante moderne et gourmande de ce classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand saladier, mélanger le lait, le sucre et les œufs à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorporer délicatement le pain à la cannelle coupé en morceaux, afin qu'il absorbe bien la préparation.
Couvrir le saladier et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que les arômes se développent.
Préchauffer le four à 180°C.
Répartir uniformément la préparation dans des moules à muffins préalablement graissés à l'aide d'un spray de cuisson.
Faire cuire au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit ferme et légèrement doré.
Servir chaud, en nappant généreusement chaque portion de sirop caramel pour une touche sucrée.