Un pain perdu préparé avec des tranches de brioche, des pecanes caramelisés, des fraises fraîches et une crème légère
Le pain perdu est un dessert classique qui a été revisité avec des ingrédients plus gourmands pour créer un plat unique et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un blender, mélangez la crème liquide, le fromage à la crème et 1 cuillère à soupe de sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Dans un bol, battez les œufs, le lait, la cannelle et les 2 cuillères à soupe de sucre restantes
Placez les tranches de brioche dans le bol et laissez-les tremper pendant quelques secondes de chaque côté
Dans une poêle ou une plaque de cuisson, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen
Retirez les tranches de brioche de la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant une fois, pendant environ 5 à 7 minutes
Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites chauffer les pecanes, le sucre brun et 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen
Remuez jusqu'à ce que le sucre ait fondu et que les pecanes soient enrobées et collantes
Servez le pain perdu avec une cuillère de crème, des pecanes caramelisés et des fraises fraîches