Un pain perdu croustillant aux bananes caramélisées, parfait pour un brunch ou un dessert
Le pain perdu est un dessert qui a été créé pour utiliser le pain rassis, il est devenu un classique de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les œufs, les jaunes d'œufs, l'extrait de vanille, le rhum, le sucre et la crème dans un bol
Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen
Trezzez chaque tranche de pain dans le mélange et faites-les cuire dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés
Faites chauffer le beurre restant dans une autre poêle antiadhésive à feu moyen
Faites cuire les bananes dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées, en les retournant fréquemment et en les saupoudrant de sucre
Couchez chaque tranche de pain perdu avec une portion de bananes et saupoudrez de sucre glace