Un plat réconfortant simple à préparer, parfait pour un dîner en famille
Le pain de viande est un classique de la cuisine familiale qui se transmet de génération en génération
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Émietter le bœuf haché dans un grand saladier
Ajouter le mélange d'épices pour soupe à l'oignon et mélanger
Incorporer les œufs, la chapelure et la moutarde
Mélanger délicatement avec les mains jusqu'à obtenir une consistance homogène
Huiler légèrement un plat à four rectangulaire
Façonner la préparation en forme de pain allongé dans le plat
Enfourner pour 30 minutes de cuisson initiale
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant ketchup, cassonade et vinaigre
Retirer le pain de viande du four et napper de sauce
Poursuivre la cuisson 30 minutes supplémentaires
Vérifier la cuisson en s'assurant qu'il n'y a plus de rose au centre
Laisser reposer quelques minutes avant de servir