Découvrez cette recette de pain banane aux épices chai, qui allie les saveurs douces et épicées pour un goûter réconfortant.
Le chai est une boisson traditionnelle indienne à base de thé noir, de lait et d'épices. Cette recette de pain banane s'inspire de ces saveurs exotiques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
Incorporez la cassonade, l'œuf et l'extrait d'amande.
Saupoudrez le bicarbonate de soude, la levure chimique, les épices (muscade, cardamome, cannelle) et le sel sur le mélange et mélangez bien.
Ajoutez la farine et les noix en dernier et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
Faites cuire au four pendant 60 à 75 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir sur une grille avant de démouler.