Un pain moelleux et parfumé, idéal pour accompagner vos repas
J'ai découvert ce pain lors d'un voyage en Scandinavie, où l'aneth est un ingrédient très utilisé dans la cuisine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine et le sel
Dans un autre bol, mélanger le lait tiède, la levure et le sucre, puis laisser reposer pendant quelques minutes
Ajouter les oeufs, le beurre fondu et l'aneth à la mixture liquide, puis mélanger
Ajouter la mixture liquide à la mixture sèche, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique
Mettre la pâte dans un bol huilé, couvrir d'un linge humide et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure
Préchauffer le four à 180°C, puis former la pâte en un pain et enfourner pendant environ 35 minutes
Laisser refroidir le pain sur une grille avant de le couper et de le servir