Ce pain est préparé avec des bananes mûres, du chocolat noir et des framboises. Il est idéal pour un brunch ou un goûter.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les pains aux fruits et au chocolat sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Beurrez le fond et les côtés d'un moule à pain de 20 cm de longueur.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, la pincée de sel et les épices.
Dans un autre bol, écrasez les bananes mûres et mélangez-les avec les œufs, le sucre et l'huile.
Ajoutez le mélange de bananes au mélange de farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez les noix de pécan et les morceaux de chocolat noir.
Versez la pâte dans le moule à pain beurré.
Faites cuire pendant 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau planté dans le pain en ressorte propre.
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler.
Laissez refroidir complètement sur une grille avant de trancher et de servir.