Préparez un délicieux pain au beurre et aux amandes pour les occasions spéciales, garni de cerises confites et d'une glace à l'amande.
Cette recette de pain au beurre et aux amandes me rappelle les fêtes de Noël de mon enfance, où ma grand-mère préparait des gâteaux tout aussi festifs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer deux moules à pain de taille moyenne.
Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients et battre à haute vitesse pendant 5 minutes.
Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel, en alternant avec le lait.
Verser la pâte dans les moules et saupoudrer d'amandes sur le dessus de chaque pain.
Enfourner pendant 50-55 minutes, ou jusqu'à ce que les pains soient légèrement dorés et cuits.
Lorsque les pains ont refroidi légèrement, les dégager des moules et les placer sur une grille.
Préparer la glace en battant le sucre glace, l'eau et l'extrait d'amande dans un petit bol jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
Si la glace est trop épaisse, ajouter une demi-cuillère à café d'eau supplémentaire.
Décorer les pains avec des cerises confites.