Ce pain à la sonne et aux flocons d'avoine est un délice, il est préparé avec des ingrédients simples et naturels, c'est un bon moyen de commencer la journée avec un repas équilibré et nourrissant
J'ai découvert cette recette il y a quelques années, je l'ai depuis modifiée pour l'enrichir avec des flocons d'avoine, c'est maintenant l'un de mes pains préférés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les farines de blé entier et blanche, la levure, le sucre et le sel dans un grand bol
Ajoutez l'eau, le beurre fondu, les flocons d'avoine et l'œuf, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Battez la pâte à vitesse lente pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique
Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez-la d'un linge propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 40 minutes
Préchauffez le four à 180°C, mettez la pâte dans un moule à pain et enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré
Laissez le pain refroidir sur une grille avant de le couper et de le servir