Les oeufs frits sont un classique de la cuisine française, et en les accompagnant de fines herbes, on obtient un plat encore plus savoureux.
Les oeufs frits sont un plat qui a été consommé pendant des siècles, et leur popularité ne faiblit pas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen
Ajouter les champignons, l'oignon et les gousses d'ail, et faire sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir
Casser les oeufs dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore liquides
Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de jus de citron
Servir les oeufs frits avec les champignons, l'oignon et les gousses d'ail, et parsemer de basilic frais haché