Des oeufs pochés sur une tranche de pain, accompagnés de tomates, d'épinards et de dinde fumée, le tout nappé d'une sauce crémeuse
C'est un plat qui a été créé en hommage à la ville de Florence, en Italie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans un bol microwave
Casser les oeufs dans l'eau bouillante
Ajouter des zestes de citron et des feuilles d'épinards dans l'eau
Laisser cuire pendant quelques minutes
Égoutter les oeufs et les déposer sur des tranches de pain
Ajouter des tranches de tomate et de dinde fumée sur les oeufs
Préparer une sauce crémeuse en mélangeant de la crème fraîche, du fromage blanc et des herbes fraîches
Napper la sauce crémeuse sur les oeufs et les accompagnements
Servir chaud