Recette d'œufs brouillés au four, parfaite pour un brunch ou un déjeuner en famille
Les œufs brouillés sont un classique de la cuisine française, et cette recette au four est particulièrement pratique pour un grand nombre de personnes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Beurrez un plat à four de 20x30 cm
Dans un bol, battez les œufs et le sel jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajoutez progressivement la crème liquide et le lait, en continuant à battre
Versez le mélange dans le plat à four
Faites cuire pendant 10 minutes, puis retirez le plat du four et remuez les œufs
Remettez le plat dans le four et continuez à cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût
Servez immédiatement