Une recette d'oeufs délicieux au Xérès et orange, parfaite pour un petit déjeuner original.
Cette recette s'inspire des traditions culinaires espagnoles, où le Xérès est un vin noble souvent utilisé pour rehausser les plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux
Mélanger le Xérès et la sauce tomate avec les oeufs
Ajouter les épices et les assaisonnements
Faire fondre le beurre dans une poêle et verser le mélange
Cuire lentement en remuant jusqu'à ce que les oeufs commencent à prendre
Saupoudrer de zestes d'orange râpés et servir immédiatement