Ces oeufs au lait de coco sont une création originale qui combine la richesse du fromage à la crème et la saveur subtile du lait de coco, le tout enrobé d'une couche de chocolat croquante
J'ai créé cette recette lors d'une soirée avec des amis, et elle a été un véritable succès
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème et le beurre jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajoutez le sucre et les flocons de noix de coco, puis mélangez bien
Placez le mélange au réfrigérateur pendant 1 heure et demie, ou jusqu'à ce que le mélange soit facile à manipuler
Avec les mains légèrement farinées, façonnez des boules de mélange et donnez-leur une forme d'oeuf
Placez les oeufs sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Placez la plaque au congélateur pendant 2 heures, ou jusqu'à ce que les oeufs soient légèrement fermes
Faites fondre les pépites de chocolat et le shortening
Retirez les oeufs du congélateur quelques-uns à la fois et trempez-les dans le mélange de chocolat jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés
Remettez les oeufs sur la plaque et placez-la au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit dur
Conservez les oeufs au réfrigérateur