Une recette simple d'oeufs au four avec des tomates et du bacon, parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch.
Les oeufs au four ont une longue histoire qui remonte à l'époque médiévale où ils étaient cuisinés dans des pots en terre cuite.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez généreusement les côtés et le fond de 4 petits ramequins
Répartissez les chapelures de pain dans les ramequins et faites-les adhérer aux côtés et au fond
Placez une tranche de tomate au fond de chaque ramequin
Casquez un oeuf dans chaque ramequin, en prenant soin de ne pas casser le jaune
Saupoudrez d'herbes de votre choix et ajoutez une goutte de sauce piquante si vous le souhaitez
Versez la crème liquide sur les oeufs
Saupoudrez de bacon et assaisonnez de sel et de poivre
Faites cuire les oeufs pendant 8-12 minutes, en fonction de votre préférence pour la cuisson des oeufs
Servez immédiatement