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Oeufs au champignon Portobello

Oeufs au champignon Portobello

Un délicieux mélange de champignons Portobello et d'œufs, parfumé avec du romarin et du basilic

Les champignons Portobello sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui les rend idéaux pour un repas équilibré

Ustensiles

Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Champignon portobello
Champignon portobello
4 Unité
Œuf
Œuf
4 Unité
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Romarin
Romarin
2 Brin
Basilic
Basilic
4 Feuille
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Préchauffer le four à 160°C

Disposer les champignons Portobello sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Assaisonner les champignons avec du romarin, du basilic, du sel et du poivre, puis arroser d'un filet d'huile d'olive

Casser un œuf dans le creux de chaque champignon

Enfourner pendant 10 minutes, puis continuer à cuire jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût