Un mélange d'œufs brouillés, d'anchois, de ciboulette et de pain complet toasté
Cette recette est une variante de la recette victorienne traditionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire toaster le pain complet
Faire fondre le beurre dans une poêle
Ajouter les anchois et les faire revenir
Dans un bol, battre les œufs avec du lait et du poivre
Verser le mélange d'œufs dans la poêle et faire cuire
Ajouter la ciboulette et le cresson
Mélanger et servir sur le pain toasté
Décorer avec des lamelles d'anchois