Un oeuf cuit dans un trou de pain, accompagné de saumon fumé, de crème fraîche et de ciboulette
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où l'oeuf en trou est un classique du petit-déjeuner
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez un trou dans le centre de chaque tranche de pain à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre
Faites fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Placez les tranches de pain dans la poêle et cassez un oeuf dans chaque trou
Faites cuire pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le pain soit doré et les blancs d'oeuf soient pris
Garnissez de saumon fumé, de crème fraîche, de ciboulette et de ciboulette hachée
Assaisonnez de poivre noir