Un délicieux mélange de nouilles de riz, de légumes de saison et de saveurs asiatiques
Cette recette est inspirée des marchés d'Asie, où les légumes de saison sont toujours à l'honneur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les nouilles de riz dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les nouilles et les rincer sous l'eau froide
Faire chauffer de l'huile dans un wok ou une poêle
Ajouter les feuilles de basilic et les faire cuire pendant quelques secondes
Ajouter les légumes et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants
Ajouter les nouilles cuites, le paprika, la sauce soja et le jus de citron
Faire cuire le tout pendant quelques minutes, en remuant constamment
Servir les nouilles chaudes, garnies de feuilles de basilic, de noix de pécan et de quartiers de citron