Muffins au fromage et aux bleuets
Ces muffins sont parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter. Ils allient la richesse du fromage avec la douceur des bleuets.
J'ai créé cette recette pour mes enfants qui adorent les muffins et les bleuets. Ils les dévorent en un rien de temps !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les œufs et battez bien
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et la cannelle, puis ajoutez ce mélange à la pâte précédente en alternant avec le lait
Remplissez des moules à muffins beurrés ou recouverts de papier cuisson jusqu'à moitié
Préparez la garniture en mélangeant le fromage à la crème, le sucre et l'œuf jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les bleuets et mélangez délicatement
Déposez une cuillère à soupe de la garniture au centre de chaque muffin
Saupoudrez de sucre et de cannelle
Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et que la pâte soit cuite
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de démouler