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Muffins aux céréales et aux fruits

Muffins aux céréales et aux fruits

Ces muffins sont préparés avec des céréales complètes et des fruits frais pour un goût naturel et équilibré.

J'ai créé cette recette pour offrir à ma famille un petit-déjeuner sain et délicieux, et c'est devenu un classique à la maison.

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Moules à muffins
Moules à muffins
12

Ingredients

12
Farine complète
Farine complète
200 Gramme
Farine blanche
Farine blanche
100 Gramme
Germe de blé
Germe de blé
50 Gramme
Son d'avoine
Son d'avoine
50 Gramme
Flocons de maïs
Flocons de maïs
25 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
1 Pincée
Œufs
Œufs
2 Unité
Miel
Miel
2 Cuillère à soupe
Huile de canola
Huile de canola
1 Cuillère à soupe
Mélasse
Mélasse
1 Cuillère à soupe
Purée de pomme
Purée de pomme
1 Cuillère à soupe
Lait écrémé
Lait écrémé
1 Verre
Carotte
Carotte
1 Unité
Myrtilles
Myrtilles
1 Tasse
Fruits frais
Fruits frais
1 Tasse

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs.

Dans un autre bol, mélangez les ingrédients liquides.

Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajoutez les fruits et les céréales à la pâte et mélangez délicatement.

Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et sonnent creux.

Laissez refroidir les muffins avant de les servir.