Muffins d'épeautre
Des muffins faits avec de la farine d'épeautre, du kéfir et du miel, parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter
Les muffins d'épeautre sont une excellente option pour ceux qui cherchent une alternative aux muffins traditionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine d'épeautre, le kéfir et le miel dans un bol
Laisser reposer à température ambiante pendant environ 12 heures
Mélanger le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol
Saupoudrer le mélange sec sur la pâte d'épeautre et mélanger bien
Chauffer une poêle à feu moyen
Façonner la pâte en forme de biscuits rustiques
Placer les biscuits sur la poêle préchauffée et cuire pendant 4 minutes de chaque côté
Ouvrir les biscuits avec une fourchette et servir chaud