Muffins aux myrtilliers
Ces muffins sont préparés avec des ingrédients simples et sont parfaits pour les ventes de charité ou pour être congelés pour plus tard. Ils sont denses comme un gâteau au pound et s'élèvent beauté comme un muffin de boulangerie.
J'adore préparer ces muffins pour les ventes de charité de mon école. Les enfants adorent les aider à les préparer et à les décorer avec des myrtilliers et des amandes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C. Préparer les moules à muffins en les beurrant et en les farinant.
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, levure, sel).
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides (œufs, lait, huile, extrait de vanille, extrait de beurre).
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les myrtilliers et mélanger délicatement.
Répartir la pâte dans les moules à muffins et saupoudrer de sucre et d'amandes.
Enfourner les muffins pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser les muffins refroidir pendant quelques minutes avant de les démouler et de les servir.