Muffins aux myrtilliers
Une délicieuse recette de muffins parfumés aux myrtilliers et aux amandes, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.
Les muffins aux myrtilliers sont une variante moderne des muffins traditionnels américains, qui ont été popularisés au XIXe siècle. Les myrtilliers ajoutent une touche de saveur et de couleur à ces délicieux gâteaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C. Préparer les moules à muffins en les beurrant et en les farinant.
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, levure, sel).
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides (œufs, lait, huile, extrait de vanille, extrait de beurre).
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les myrtilliers et mélanger délicatement.
Répartir la pâte dans les moules à muffins et saupoudrer de sucre et d'amandes.
Enfourner les muffins pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser les muffins refroidir pendant quelques minutes avant de les démouler et de les servir.