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Muffins aux carottes et céréales

Recette de muffins aux carottes et céréales, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter sain

J'ai créé cette recette pour offrir à mes enfants un petit-déjeuner sain et délicieux

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Moules à muffins
Moules à muffins
12

Ingredients

12
Céréales
Céréales
1.5 Tasse
Farine
Farine
2 Tasse
Sucre
Sucre
200 Gramme
Carottes
Carottes
2 Tasse
Raisins
Raisins
1 Tasse
Œufs
Œufs
2 Unité
Yaourt
Yaourt
1 Tasse
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Jus d'ananas
Jus d'ananas
1 Tasse
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Gingembre
Gingembre
0.5 Cuillère à café

Instructions

Dans un grand bol, mélangez les céréales, la farine, les sucres, la poudre à pâte, la cannelle et le gingembre

Ajoutez les carottes et les raisins, et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis

Dans un autre bol, mélangez le jus d'ananas, les œufs, le yaourt et l'extrait de vanille

Versez le mélange liquide dans le mélange sec, et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné

Répartissez la pâte dans des moules à muffins beurrés

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et fermes au toucher

Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir