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Muffins aux bleuets intégraux

Un muffin aux bleuets intégraux, idéal pour un petit-déjeuner sain et délicieux. Les flocons d'avoine et la farine complète ajoutent une texture et un goût particuliers à ce muffin.

Les muffins aux bleuets sont un classique de la cuisine américaine. Dans cette recette, nous avons décidé de les préparer avec de la farine complète et des flocons d'avoine pour leur donner un peu plus de texture et de goût.

Ustensiles

Grand bol
Grand bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Moules à muffins
Moules à muffins
12

Ingredients

12
Farine complète
Farine complète
250 Gramme
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
100 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Sel
Sel
2 Gramme
Lait écrémé
Lait écrémé
0.5 Litre
Purée de pommes
Purée de pommes
100 Gramme
Huile de canola
Huile de canola
0.1 Litre
Blancs d'œufs
Blancs d'œufs
100 Gramme
Bleuets
Bleuets
150 Gramme

Instructions

Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs

Faites un trou au centre du mélange et ajoutez les ingrédients liquides

Mélangez juste jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés, puis pliez les bleuets dans le mélange

Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez