Recette de muffins aux bleuets et noix, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter sain
J'ai créé cette recette pour offrir à mes amis et à ma famille un muffin sain et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 200°C
Placez des moules à muffins dans un plat à muffins
Mélangez la compote de pommes, le beurre, le yaourt, les œufs, l'extrait de vanille et le sirop d'érable dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance lisse
Mélangez la farine de blé complet, la farine tout usage, les flocons d'avoine, la poudre à pâte, la bicarbonate de soude, les fruits secs, les noix et la cannelle dans un autre bol
Ajoutez les bleuets à la mixture sèche et mélangez pour les enrober uniformément
Ajoutez la mixture sèche à la mixture humide et mélangez délicatement jusqu'à ce que les ingrédients soient juste humidifiés
Répartissez la pâte dans les moules à muffins
Faites cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et secs
Laissez refroidir sur une grille