Ces muffins sont parfaits pour un déjeuner sur le pouce ou en apéritif. Ils sont faciles à préparer et se conservent bien à température ambiante.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Grèce, où j'ai dégusté des muffins similaires dans un petit café d'Athènes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs.
Ajoutez les ciboulettes et le fromage de chèvre, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Dans un autre bol, mélangez les œufs, le lait et l'huile.
Ajoutez le mélange humide aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et cuits.
Laissez refroidir les muffins pendant quelques minutes avant de les servir.