Recette de muffins au citron et fromage à la crème, parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation
J'ai découvert cette recette de muffins au citron et fromage à la crème lors d'un voyage en Angleterre, où j'ai été impressionné par la qualité des ingrédients utilisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 170°C et préparer les moules à muffins avec des papelés
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sucre en poudre dans un grand bol
Ajouter le zeste de citron et mélanger
Mélanger le lait, l'oeuf, le beurre fondu, la crème de citron et l'essence de vanille dans un autre bol
Mélanger le fromage à la crème et le sucre en poudre dans un bol séparé
Faire un trou au centre des ingrédients secs et ajouter les ingrédients liquides, en mélangeant brièvement
Verser une cuillère à soupe de la préparation dans le fond de chaque moule à muffin
Ajouter une petite quantité de fromage à la crème sur le dessus, puis recouvrir avec le reste de la préparation
Faire cuire les muffins pendant 20 minutes
Préparer la glace en mélangeant le sucre en poudre et le jus de citron