Muffins au citron et aux bleuets
Muffins légers et parfumés au citron et aux bleuets, parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter
Les muffins sont un classique de la cuisine américaine, mais avec l'ajout de citron et de bleuets, on obtient un résultat unique et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, combinez le mélange pour muffins et le sucre
Dans un petit bol, mélangez le lait, les œufs, la vanille et la crème fraîche
Versez le mélange humide dans le mélange sec et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste humectés
Ajoutez les bleuets et mélangez délicatement
Remplissez des moules à muffins beurrés ou recouverts de papier de cuisson jusqu'à la moitié
Mélangez le zeste de citron et le sucre restant
Saupoudrez le mélange de citron et de sucre sur la pâte
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un muffin en ressorte propre
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de retirer des moules et de placer sur une grille de refroidissement