Muffins aux flocons de blé entière, sucre réduit et pépites de chocolat, parfaits pour un petit-déjeuner sain et délicieux.
Ces muffins sont inspirés de recettes traditionnelles américaines, mais avec une touche française en utilisant de la fleur de blé entière.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un grand bol, mélangez la farine de blé entière, le sucre, les pépites de chocolat et la levure chimique.
Dans un autre bol, battez les œufs, le lait, l'huile de coco et la vanille.
Versez le mélange humide dans le mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Répartissez la pâte dans des moules à muffins beurrés.
Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir.