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Muffins à l'orange et noix de coco

Ces muffins sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter. Ils sont faciles à préparer et dégustent délicieux

J'aime préparer ces muffins pour mes amis et ma famille. Ils sont toujours un succès !

Ustensiles

Four
Four
1
Moules à muffins
Moules à muffins
12
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

12
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Beurre
Beurre
100 Gramme
Orange
Orange
1 Zeste
Jus d'orange
Jus d'orange
0.2 Litre
Œufs
Œufs
2 Unité
Noix de coco
Noix de coco
100 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Huilez les moules à muffins

Mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol

Dans un autre bol, mélangez le beurre fondu, le zeste d'orange, le jus d'orange et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène

Ajoutez la noix de coco et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse

Versez la pâte dans les moules à muffins et saupoudrez de noix de coco

Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés