Recette de muffins à la confiture, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter
Les muffins à la confiture sont une spécialité anglaise, qui a conquis le cœur de nombreux français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Crémer le beurre et le sucre ensemble
Ajouter l'œuf et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène
Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel, puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Répartir la pâte dans 12 moules à muffins, en les remplissant aux deux tiers
Ajouter une cuillère à café de confiture sur le dessus de chaque muffin
Recouvrir la confiture avec le reste de la pâte
Saupoudrer de sucre sur le dessus des muffins
Faire cuire pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés
Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de servir