Une mousse pour gâteau facile et rapide à préparer avec de la crème liquide et un mélange à pudding instantané.
La mousse, dessert léger et aérien, est née en France au 18ème siècle, et a évolué au fil du temps pour devenir un classique de la pâtisserie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol métallique bien froid, battez la crème liquide à vitesse moyenne-haute jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir.
Incorporez progressivement le mélange à pudding instantané et continuez à battre jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un mélange de fruits après que la crème ait épaissi et le plier délicatement.