Une recette simple et délicieuse de millet aux légumes, parfaite pour un repas sain et réconfortant.
Le millet est une céréale ancienne qui a été consommée pendant des siècles dans diverses cultures, notamment en Afrique et en Asie, où elle était considérée comme une source de nourriture de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et préparez les légumes, puis coupez-les en dés
Faites chauffer un peu d'huile dans une casserole et ajoutez les légumes. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le bouillon de légumes et le millet. Mélangez bien
Laissez cuire sur feu moyen pendant environ 20 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le millet ait absorbé la majorité du liquide
Ajoutez du fromage parmesan et de la crème fraîche pour donner un peu de moelleux au plat
Assaisonnez avec des herbes fraîches et servez chaud