Un mille-feuille classique composé de feuilles de pâte, de crème pâtissière et de fruits frais, parfait pour les repas de fête
Le mille-feuille est un dessert traditionnel français qui remonte au 17e siècle. Il est composé de feuilles de pâte et de crème pâtissière, et est souvent garni de fruits frais.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découpez des rectangles de 10 cm sur 15 cm.
Placez les rectangles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laissez les feuilles de pâte refroidir complètement.
Préparez la crème pâtissière en mélangeant les ingrédients dans une casserole et en faisant cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la crème épaississe.
Laissez la crème pâtissière refroidir complètement.
Préparez les fruits frais en les lavant et en les coupant en morceaux.
Assemblez le mille-feuille en plaçant une feuille de pâte sur un plat, en répandant une couche de crème pâtissière, en ajoutant une couche de fruits frais, et en répétant les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminez le mille-feuille en plaçant une feuille de pâte sur le dessus et en saupoudrant de sucre glace.